Cùng nhau vào bếp
Cháo Gấu đỏ chiên giòn
Thời gian chế biến
20 phút
Độ phức tạp
Vừa
Thời gian chuẩn bị
10 phút
Phục vụ
3-4 người
Nguyên liệu chuẩn bị:
Hướng Dẫn nấu ăn
B1
Pha cháo đặc:
Cho cháo, gói súp và gói dầu vào tô. Thêm 300 ml nước sôi, khuấy thật đặc.
B2
Trộn hỗn hợp
Thêm 1 lòng đỏ trứng và 2 muỗng canh bột năng, trộn đều.
B3
Làm lạnh và tạo viên
Dàn hỗn hợp ra khay, để lạnh 60 phút. Chia phần, đặt mozzarella vào giữa rồi bọc kín, vo thành viên đường kính khoảng 4 cm.
B4
Áo bột
Đánh tan 1 quả trứng. Lăn từng viên lần lượt qua bột mì → trứng → bột chiên xù.
B5
Chiên ngập dầu
Chiên ngập dầu ở 175°C trong 3–5 phút, mỗi mẻ 3–4 viên, đến khi vàng giòn.
B6
Làm tan phô mai:
Phủ mozzarella, đậy nắp và để lửa nhỏ 5 phút. Lấy bánh ra, cắt miếng và thưởng thức.
B7
Hoàn thành
Vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức khi còn ấm để phần phô mai bên trong kéo sợi.
