Nguyên liệu chuẩn bị:
Hướng dẫn nấu ăn
B1
Sơ chế
Bước 1: Chần mì trong nồi nước sôi khoảng 30 giây. Sau đó vớt mì ra và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để mì không dính vào nhau.
Bước 2: Cho xì dầu, dầu hào, đường, dầu mè, hạt tiêu vào một bát riêng rồi khuấy đều và để sang một bên.
Bước 3: Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm dầu và tỏi vào xào, sau đó thêm ớt, nấm hương tươi, cà rốt, bắp cải, rồi xào tất cả trong một phút.
Bước 4: Sau đó thêm mì vào, đảo nhanh tay và tách mì ra để chúng không dính vào nhau. Đổ hỗn hợp xì dầu vào xào trong 20 giây. Thêm giá đỗ, đậu Hà Lan tươi, hành lá vào. Đảo thêm 1 phút rồi cho ra đĩa thưởng thức nhé!
