Cơm cháy Cháo Gấu Đỏ chiên
Nguyên liệu
- 3 gói cháo Gấu Đỏ thịt bằm
- Thịt ba chỉ
- Tôm khô
- Hành tím, tỏi băm
- Nước mắm, đường, tiêu xanh, ớt
- 1 quả trứng
- Nước lọc
- Rau củ luộc ăn kèm (đậu bắp, cà rốt, bầu, bông bí, cải thìa...)
🥘 Biến tấu cháo Gấu Đỏ thành Cơm cháy cháo chiên ba chỉ kho quẹt giòn rụm, mặn ngọt đậm đà cực kỳ cuốn hút! Cùng khám phá cách làm những miếng “cơm cháy” chiên vàng giòn rụm chấm cùng chảo kho quẹt ba chỉ tôm khô sền sệt siêu lạ miệng nhé! Với nền [...]
15 phút
Thời gian nấu
5 phút
Thời gian chuẩn bị
Dễ
Độ khó
2 người
Phục vụ
Các bước
Bước 1: Làm cơm cháy
- Cho phôi cháo Gấu Đỏ, 1 quả trứng và nước lọc vào tô rồi trộn đều
- Tạo hình hỗn hợp cháo thành các miếng dẹt rồi chiên vàng giòn trong chảo
Bước 2: Làm kho quẹt
- Thắng giòn thịt ba chỉ với một ít nước rồi vớt ra
- Phi thơm tôm khô, hành tỏi
- Cho nước mắm, đường, tiêu xanh, ớt vào nấu đến khi đường tan
- Cho phần ba chỉ đã thắng vào kho đến khi sệt lại